Recetas

Aquí podrás consultar una completa selección de apetitosas recetas con las que disfrutarás mucho más del queso Hochland.
Ensaladas, cremas, platos, tapas…
¡Sácale todo el partido a tu cocina!

RECETAS
Croquetas de Cubiquesos

Croquetas de Cubiquesos

Ingredientes:

Para 4 personas:
60 g de mantequilla
60 g de harina
375 cc de leche
Sal, pimienta y nuez moscada
1 yema de huevo
150 g de Cubiquesos Classic
Huevo
Pan rallado

Preparación:

Funde la mantequilla en un cazo y añade la harina y sin dejar de remover cuécela evitando que coja color.  Vierte la leche y sigue la cocción removiendo hasta que la salsa espese. Retira del fuego, mezcla con la yema de huevo y condimenta con sal, pimienta y nuez moscada.

Pon de nuevo el cazo al fuego y deja hervir. Retira y añade a intervalos los Cubiquesos Classic
y mezcla bien.

Pasa la bechamel a una bandeja y deja enfriar.
Una vez fría, dale forma  y pásalas por harina, huevo y pan rallado.

Fríelas en aceite abundante y sírvelas muy calientes.

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