Recetas

Aquí podrás consultar una completa selección de apetitosas recetas con las que disfrutarás mucho más del queso Hochland.
Ensaladas, cremas, platos, tapas…
¡Sácale todo el partido a tu cocina!

RECETAS
Brioche con jamón de pavo

Brioche con jamón de pavo

Ingredientes:

Para 4 personas:
Para la mantequilla de hierbas:
40g Mantequilla blanda
1 Cucharada de té Perejil cortado
1 Pizca Pimienta de Cayena
1/2 Diente de ajo cortado
Sal, pimienta

Además:
160 g Jamón de pavo, cortado en lonchas
50 g Cebolla roja
150 g Saborísimas Emmental
4 Brioche, cada unidad aprox. 80 g

Preparación:

Para la mantequilla de hierbas: mezclar todos los ingredientes en un recipiente.

Pelar y cortar las cebollas en anillos finos. Partir por la mitad las lonchas de queso y abrir el brioche. Untar la parte inferior del pan con la mantequilla de hierbas. Poner encima las lonchas de jamón de pavo y los anillos de cebolla. Sobre esto, colocar las lonchas de queso Saborísimas Emmental. Precalentar el horno a 200º C y gratinar brevemente. Servir sobre un plato, cubierto con la otra mitad del pan.

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