Recetas

Aquí podrás consultar una completa selección de apetitosas recetas con las que disfrutarás mucho más del queso Hochland.
Ensaladas, cremas, platos, tapas…
¡Sácale todo el partido a tu cocina!

RECETAS
Bagel o panecillo con champiñones

Bagel o panecillo con champiñones

Ingredientes:

Para 4 personas:
500 g Champiñones
60 g Cebolleta
3 Ramitas Tomillo fresco
3 Cucharadas soperas Aceite vegetal
Sal, pimienta
4 Bagels o  Panecillos
200 g Lonchas Hochland Sabanitas Emmental

Preparación:

Limpiar los champiñones y cortarlos en láminas. Lavar la cebolleta y cortarla finamente. Lavar el tomillo, escurrirlo y quitar las hojitas pequeñas.
Precalentar el horno a 220˚ C. Calentar en una sartén el aceite y freír la cebolleta. Añadir las setas y rehogarlas 5 minutos a fuego medio, removiendo frecuentemente. Condimentar con el tomillo, la sal y la pimienta.
Cortar los bagels en sentido transversal y repartir sobre las mitades las setas. Cubrir con las lonchas de queso y hornearlos brevemente en el horno, hasta que el queso se funda.

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